答：这个 混合物 是 叫 防冻剂。一般 食盐 是化学氯化钠！！
同样，将盐放在冰上会产生什么类型的混合物？
添加盐时冰的融化是由于与纯溶剂相比溶液的凝固点降低。从而使 水-冰平衡向液态转移，从环境中吸收热量，直到在较低温度下建立新的平衡。
除了上面，什么是冰混合物？ 冰 在水中 当你添加 冰 ，或冷冻水，到纯净水，你创造了一个异质的 混合物 纯物质的。原子中的 冰 被锁定在晶体基质中，其原子的密度低于液态水中的原子密度，这是水的独特属性。
对此，为什么kulfi卖家使用冰和食盐的混合物作为冷冻混合物？
由于杂质的存在 冰 ，它的熔点降低。因此， kulfi 卖家使用冰和食盐的混合物作为冷冻混合物. 食盐 作为杂质 冰 从而提高熔点 冰 立方体导致更多的比热容。
冰和盐是化学反应吗？
盐 不融化 冰.没错，绝对没有融化。反而， 盐 创建一个 化学反应 里面 冰.
